街市學堂之新鮮羅漢果有幾好?

作者:Elaine    發表日期:2018-04-04 22:25:05

春天有不少時令蔬果當造,部分更是多汁清甜、生津止渴,像是一年只有兩造的新鮮羅漢果就是其中之一。

聽大圍一個街市的藥膳草堂老闆陳先生謂,新鮮羅漢果每逢4月及10收成,新鮮的羅漢果表皮有細毛、呈青綠色果皮。切開中間有白色果肉及淡黃色的果核,多汁而甜味重,雖然不可以直接當生果食用,但就可以用來焗水或煲成湯水飲,有生津止渴、潤肺潤喉的功效,適合忽冷忽熱的天氣飲用。陳先生還表示,新鮮羅漢果的功效較烘乾的好,因為經過高溫烘焗的羅漢果,會令養分及糖分流失,但好處是易於保存,建議趁當造期,用新鮮的取代烘乾的羅漢果食用。


本文來源:http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20180404/bkn-20180404113344442-0404_00982_001.html

本文固定鏈接: http://www.makeup-time.com/100537.html
轉載請注明:Elaine 2018-04-04 22:25:05 於 綜合資訊站 發表

上一篇: :下一篇
返回頂部