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作者:Sweety    發表日期:2018-07-18 21:50:46

糖尿病是慢性疾病,此病會破壞人的內分泌系統,使血糖升高。在健康飲食專家看來,糖尿病是可以得到有效預防的。下文介紹了一些飲食原則,它們既能幫你預防糖尿病發生,還是糖尿病飲食,可以幫你輔助治療糖尿病。

第一條:食物多樣,穀類為主。

日常飲食要吃夠20種食物,最好達到30種。早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個營養豐富的水果蔬菜汁,晚上再用7-8種食材煮粥,所以數一數、查一查,一天吃夠20種食物並不是什麼難事。得糖尿病後,如果擔心吃主食會讓血糖升得太快,可以改成多吃些全穀物,如雜糧或雜豆。為了促消化,可以將它們熬粥食用,要注意將食材提前幾小時泡好哦!

第二條:多吃蔬果和薯類。

蔬果和薯類食物有幾個共同點:一是都富含膳食纖維。我國營養學會推薦每人每天所攝入的膳食纖維要達到30克以上,但我們中的多數人,由於每日的攝入不足,導致了便秘、血糖升高、肥胖等問題;二是它們的維生素C含量都高,這可以提高我們的免疫力,讓血管及皮膚更健康、有彈性,還能降低心腦血管疾病的發病率;三是富含鉀元素、鈉離子含量低,這樣便更利於調控血壓。

第三條:每天吃奶類、大豆或其製品。

被稱為 「全營養食物」的奶類,能為我們人體提供多種所需營養素,當然,其最大的特點就是補鈣了。因此,每人每天至少要攝入半斤奶製品,要是能達到一斤就更好了。奶類中的鮮牛奶是最好的;要買酸奶就選原味的。除了奶製品,大豆或豆製品也需要每天吃,尤其是患有高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖症等人,可以用豆製品來代替部分肉類。因為大豆或豆製品的脂肪含量比肉類更低,且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等,沒有膽固醇,所以更適合血糖高的人食用。

第四條:吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。

這是一個從高到低的排列順序:吃四條腿的,如豬、牛、羊等,不如吃兩條腿的,如雞、鴨等禽類,而吃兩條腿的不如吃沒腿的,如魚類。研究發現,若想控制好血糖,就需要提高對蛋白質攝取量的重視,而這些類食物中都含有豐富的優質蛋白。



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